明治の時代に産声を上げて百余年。大塚の三業の地（三つの業種が集まった地区の事）にて時代とともに多くが変わり移る中、変えてはならぬもの・守り続けるべきものを大切に今日まで歩んでまいりました。
”鰻味継承”目の前のお客様に「本当の美味しさをお届けしたい！」と職人が魂を込めて焼き上げた鰻を心ゆくまでお愉しみくださいませ。